We zijn er helemaal gewend aan geraakt dat onze etenswaren in de supermarkt van ver komen en elk seizoen beschikbaar zijn. Hoeveel fijner en duurzamer zou het zijn als ons eten niet duizenden kilometers met het vliegtuig moet afleggen, maar van Noord-Hollandse bodem komt? Daarover gaat het Super-Boeren event, dat wordt georganiseerd door Voedsel Verbindt en provincie Noord-Holland. Over het voordeel van de korte keten, distributie, keurmerken, prijsstelling, serviceconcepten, biologische producten, seizoensgebonden en jaarrond leveren.

Sprekers:

Jelle Beemsterboer, gedeputeerde Wonen, Landbouw & Visserij
In Noord-Holland wordt er ontzettend veel lekker, gezond, vers en voedzaam eten geproduceerd. Dat er meer oog is voor die prachtige producten uit onze eigen provincie vindt gedeputeerde Jelle Beemsterboer erg belangrijk, hij licht toe waarom.

Carlo Verhart, Voedsel Verbindt
Als programmamanager van Voedsel Verbindt richt Carlo Verhart zich op het opbouwen van een robuust regionaal voedselsysteem. Eén van de aandachtspunten is zorgen dat de reis van grond naar bord zo kort mogelijk is. Hij legt uit waarom dit zo belangrijk is.

Bart Fischer, 7BFT
Met vijf supermarkten verspreid over Noord-Holland introduceerde Bart Fischer een nieuw lokaal schap met een compleet eigen Noord-Hollandse uitstraling. De deelnemende supermarkten zijn Plus Graft – De Rijp, Jumbo Oostelijke Handelskade (Amsterdam), Jumbo Diemen, Jumbo Uitendaal Purmerend en Jumbo Nieuwe Niedorp. Bart toont de eerste resultaten van deze testcase.

Dick Schaap
We zijn te gast bij Dick Schaap, een groothandel in groente en fruit voor winkels, horeca en zorg. Hij heeft een groot assortiment, geeft advies op maat en je kunt er online bestellen. Bovendien draait hij mee in de pilots. Hoe gaat hij te werk en wat zijn zijn ervaringen tot nu toe?

Pelle Nijdam, EkoPlaza
Samen met zijn vader Arjan en schoonzus Sybrich runt Pelle Nijdam 4 Ekoplaza-winkels in Noord-Holland. Sinds december 2024 zijn de biologische producten van Bio Dichtbij te koop in deze winkels. Hoe kwam deze samenwerking tot stand en wat is er bereikt?