Groenteresten 'goud' voor ondernemer Ad van Vugt
Het fermentatieproces dat groente- en fruitresten omzet in hoogwaardige voedingssupplement werd...
Gepatenteerd fermentatieproces transformeert ‘waardeloze’ reststromen in winstgevend product
Laagdrempelige technologie draagt bij aan sterke vermindering van verspilling waardevolle...
Incubatiecondities bepaald in het lab
In nauwe samenwerking met de UvA en WUR zijn allereerst op labschaal de benodigde...
Voortgang project Valorisatie van reststromen van groente en fruit
We gooien met elkaar veel te veel voedsel weg. De doelstelling van dit project is om reststromen...